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こんばんは。フロントの吉原です☆
家の梅を収穫しました。 去年は沢山取れたので、お友達にも お裾分けできましたが…。
今年はちょっと、不作…。
自家製 梅ジュースにしたいと思います(^-^)/ まずよく洗い、ヘタをとって水気をふき冷凍します。
一晩以上冷凍すると、梅の組織が壊れて、エキスがよく出るそうです。
今、冷凍庫にいれました。 続きが楽しみ。